Heart Pavlova

ritu buat kek pavlova ni .. 1st time mkn time raya thn lepas umah Nadiyoh .. walaupon masin sket ..  tp sgt sedap ok ... tambah berkali kali tanpa memikirkan darah tinggi aku insyaAllah boleh naik balik .. tp what the hell .. raya kan? so setelah berbulan bulan lamanya .. pastu nengok master chef la .. geram pulak nak buah .. bahan die aku dah lama beli .. tp 2 minggu kendian baru nak buat .. dan ini la hasilnya .. tadaaaa .. tak jadi sesedap Nadiyoh punya tapi aku suka!

**heart pavlova tuk si jantung hati**

ok la dah alang-alang tu aku sediakan la resipi dia .. sgt mudah ok .. cikeedout ..

Bahan-bahan

• 4 biji putih telor ayam
• 3/4 cawan gula castor
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh cuka makan (yg ini aku lemon aje ..)
• 1sudu teh esen vanila
• bahan-bahan topping :
• Secawan @ 250 ml whipping cream
• hiasan : stoberi, oren dgn kiwi

Cara-caranya

• Sebelum menyiapkan adunan, sila panaskan oven terlebih dahulu dgn kadar kepanasan 150 darjah celsius .. guna api atas bawah 

• Pastu bila nak start masak baru turunkan suhu antara 120-100 darjah celsius .. aku guna suhu 120 darjah celsius  

• Mula2, asingkan dulu putih telor dgn kuning telor.. kita ambik yg putih telor aje ..

• Kemudian, putar putih telor pada kelajuan tinggi terus dan pukul sampai putih telor tu gebu .. (nak tau dia soft peaks ke tak, bila korang telangkupkan mangkuk tu, putih telor tu takkan jatuh) 

• Langkah seterusnya, dgn kelajuan tinggi jugak, kita masukkan gula kastor sedikit demi sedikit .. Jgn berhenti putar tau .. sambil masukkan gula sambil putar 

• Putar sampai kental .. dlm keadaan mixer masih berputar, sampai die jadi "meringue" tue .. (orang kata kalau nak tahu jadi ke tak meringue tu ko cube telangkup kat atas kepala .. kalau tak tumpah tu jadi la - aku mmg buat okeh!)

• Dengan menggunakan spatula masukkan tepung jagung yang telah di ayak, lemon dan esen vanila td ..

• Pastu kaup balikkan meringue tersebut sampai adunan sebati .. kaup balik dgn perlahan saje .. kalau boleh pusingan spatula tu satu arah je.

• Seterusnya .. sediakan dulang pembakar, lapikkan dgn kertas minyak .. dan tuang adunan td ke atasnya 

• Make sure masa bentukkan adunan tu, jgn buat terlalu tebal atau terlalu nipis .. kalau boleh keliling dia lebih tinggi dr tengah .. bentuk la dgn bentuk yang di sukai hati sendiri ..

• Pastu masukkan ke dlm oven.. letak kat rak tengah2 .. suhu antara 120-100 darjah celsius .. bakar selama 1 jam 20 minit bergantung pd jenis oven ..

• Bila dah cukup 1 jam 20 minit, jangan keluarkan pavlova tu dr oven .. biar jap sejuk dlm oven tu dgn keadaan pintu oven sedikit renggang bg elakkan pavlova tu merekah. 

• Topping : Putar whipping cream dgn kelajuan tinggi .. putar sampai kental .. 

• toppingkan krim di atas pavlova dan hiaslah dgn buah2an mengikut kreativiti anda ..  

pasni klu buat leh tutup mate aje la! puii .. hahaha

 

baju kebangsaan kita

perbualan anak beranak,

bonda : esok awak pakai baju melayu la ye na'eem. nak tak?

azem : napa nak kene pakai baju melayu mak teh? esok bukan hari raya ..

aku rasa tahun 2050, baju melayu hanya wujud pada hari raya sahaja. itu pon baju melayu yang tak rupa melayu dah kot .....

kesah seram di MRR2 - tiga

selalunya orang hias dash belakang tu dengan bear bear yang ala-ala kekunun kiut atau patung smurf anak beranak atau patung upin ipin betul betul betul atau bantal bantal yang berbentuk heart hear atau bantal bantal cap club club bola ..  

tp aku penah nampak orang letak kapal yang camni ..

 

haa ... ko ade?

****gambar di culik dari mr google.

RnR Tapah

situasi ke Pertama

aku sedang duduk tunggu encik bernama suami bukan nama sebenar beli makanan serta minuman sambil cuci mata, tetibe ternampak la seorang awek ngam bersama geng-geng beliau yang lain, awek tu lalu sebelah meja aku, aku menengok aje la kan, pastu aku terdengar awek tu cakap dengan geng geng sambil gelak-gelak dan sambil pegang henpon ........

"erh lupa nk check in pulak"

aku dengan blur cm ... pe jadahnya ko nk check memalam ni ..? nak check in kat mane? ade hotel baget ke kt sini? jauh sgt ke sini ke kolumpo .. mcm² la dalam kepala utak aku nierk .. sekali tetibe last aku terpk ..

owwwwwwwwwwh ..... kekadang boleh tahan gak aku kalau dah sampai lembabnya .. pui!


situasi kedua

tengah dok layan makanan aku pasan ade sorang pakcik pergi setiap meja nak jual kerepek dia, setiap meja die akan keluarkan juga kerepek-kerepek dia walaupun ada yang cakap "takpela pakcik, terima kasih"

ok, pakcik tu dah sampai turn dekat belakang meja aku .. dia seperti biase keluarkan satu satu kerepek dia, pastu akak tu laju aje .. "takpe pakcik terima kasih" pakcik tu keluarkan lagi kerepek dia, akak tu laju lagi .. "takpe pakcik takpe takpe, terima kasih" 

sambil melambai-lambai tangan katakan tanak tue sambil tu jugak la mata akak tu mengintai-ngintai melilau abis satu beg plastik pakcik tu die menengok, bak kata sampai nk tembus la pakcik tu nya plastik kerepek dia tengok.


situasi ketiga

aku duduk kat bangku luar toilet tu sambil tunggu encik bernama suami bukan nama sebenar masuk toilet dulu ..

erh terasa gatal pulak .. arh garu aje la ....

duk ....  *garu* *garu* *garu* *garu*

tetibe ade mamat bangla pakai baju yang bertulis "PERKHIDMATAN POSPEN" duk usya aku daring habis ..

ape!!?? ko tak pernah gatal montot ke? pui ..


situasi keempat

masa nak balik ke kereta tu ada lalu balik kat kawasan food court tu nampak mamat bangla pakai baju yang bertulis "PERKHIDMATAN POSPEN" yang lain pulak dok *korek* *korek* *korek* *korek* *korek* hidung pastu gosok gosok kat peha dia ..

damn? ini sure bisul nierk ...

nikmat

kenikmatan berak di waktu pagi mmg lain macam.

aku da tua.

semakin tua ni ..

aku rasa aku makin dpt baget baget aje ape erti kehidupan ni .. 

bile tengok drama melayu .. da leh baget ape kesudahannya ..

bile nengok muke sorg nierk .. dah leh baget pangai die cmne .. 

bila bace novel pon  .. da leh baget ending pon nk bace sampe abis gak ..


aku da tua.

16 Oktober 2012

hari ni adalah hari yang agak mengecewakan bagi seorang perempuan macam ako ne...

ako tunggu dah lama la jugak untuk detik-detik yang terbaik tu...

tapi bak kata laki ako takde rezeki....

kenkawan kata sabar dan usaha agi...

ako plak termenitis air mata bila ianya tak menjadi....

isk...sedey berhari-hari tak habisss....

kena berserah pada takdir Ilahi dan usaha serta tawakal...

doakan kejayaan semua....aminn....